Азотный цикл и бактериальный цикл в аквариуме.
Друзья! Я, в очередной раз хочу пригласить вас в нашу чат-болталку в телеграмме!Там поднимимаются и обсуждаются очень интересные темы, аквариумисты делятся личным опытом, дискусируем и ищем путь к истине совместно.Помогаем найти решение любой аквариумной проблемы и просто болтаем по душам.Недавно поднимался вопрос о целесообразности и работе бактериальных культур, которые последнее время стали очень популярны. Как они работают, действительно ли настолько эффективны и какой в них смысл… Один из постоянных участников нашего чата, Алексей Андреевич, написал и ответил достаточно подробно на все вопросы связанные с так называемыми «заквасками».
Ниже привожу изложенный им материал.
«Давайте всё таки разделим по разным стойла агнцев и козлищ. И для начала разберемся с балансом.
Сейчас повсеместно бытует подмена понятий "биологический баланс" и "азотный цикл". Так вот азотный цикл - основа биолигического равновесия но не всё равновесие. И там, и там ведущую роль играют бактерии. Никакой аквариум не является стерильной средой, изолированной от всего на свете и от бактерий в том числе. И как бы вы ни старались, они в аквас попадут сами по себе. Но фишка азотного цикла в том, по крайней мере насколько он сейчас изучен (а изучался он по большей части применительно к очистке сточных вод, а не к аквариуму разумеется), разные бактерии имеют разную скорость роста. И если нитрозомонады, нитрозоспиры и иже с ними, окисляющие аммиак, растут со скоростью чуть ли не дрожжей в тесте, то основа нитрИт-окисляющей цепи нитроспиры удваиваются в среднем за 18 часов, а то и реже. Нитробактеры растут быстрее, но что-то типа медленнее едят. Если честно, то всех подробностей их интимной жизни я не помню, двадцать лет прошло. Но общий смысл такой. 
Вот теперь к жизненным вопросам. Если вы налили жбан воды, насыпали в него песку, бросили ботву, биологические процессы, в том числе цикл азота, начнутся почти сразу, это неизбежно, и СО временем все процессы придут в равновесие. Через сутки разовьётся популяция бактерий-редуцентов (которые вызывают гниение), они съедят органику и произведут аммоний (грубо), появится субстрат для нитозомонад и прочих бактеров и кокко этой группы. Они довольно быстро съедят аммоний и выработают нитрит, а дальше, если аммиак не поступает, они встанут, а нитрит останется, потому что нитроспиры и нитробактера ещё мало. И вот тут в аквасе наступит временный затык,, пока не сформируется достаточная популяция потребителей нитритов. Вот это как раз и есть те самые неделя-две, которые мы ждём. Кстати сказать, параллельно там развивается биоценоз простейших, которые регулируют численность бактерий...
Мораль сей басни такова. Когда мы вносим "закваску" (бактериальные культуры в ампулах) мы разом увеличиваем первоначальную численность отдельных представителей групп бактерий, работающих на всех этапах. Но не все из них можно поместить в пробирку и не все культивируются. Половина окислителей нитрита в культуре не растёт. Но с ампулой мы даём какой-то набор, который работает здесь и сейчас, а недостающие успевают вырасти самостоятельно. Весьма вероятно, что действительно, больше половины внесенных с "закваской" бактерий со временем уйдёт в небытие, но они и нужны для того, чтобы дать природе время сделать своё дело в случае ЕСЛИ МЫ СРАЗУ ХОТИМ НАГРУЗИТЬ СРЕДУ ПОСТАВЩИКАМИ АММИАКА И ОРГАНИКИ.
И отсюда второй момент. Я как-то говорил о нём пару раз, но меня дружно закидали помидорами. На этапе запуска азотного цикла необходимо питание. Либо должны быть стартовые животные и растения, либо тупо нашатырный спирт, хлористый аммоний, кубик мороженной артемии или что-то еще, что может сгнить и дать азот в востановленной форме. Это кстати амановцы пропагандировали в своё время - зацикливание внешнего фильтра до запуска аквариума, на бактериях и солях аммония.
И последнее. Бактериальные препараты - не маст хэв, это просто
а)хорошая помощь
б) средство для нетерпеливых, которые хотят все и сразу.
А главным признаком устаканивания цикла азота действительно является стабильный уровень нитрата при неопределяемом нитрите.
«Птицу видно по помёту, а бактерий - по нитрату».»
Для тех, кто хочет пообщаться с автором, добавить, что то свое или получить ответы на любые другие вопросы связанные с акариумистикой милости просим в наш чат-болталку!